Сложные вторые блюда — Ресторан Сухоруковъ – Меню

180/200/35 г • Свинина Ландрас приготовленная на березовых углях в маринаде из гречишного мёда. Подаётся с толканицей и томлёным репчатым луком.

200/100/25 г • Мякоть бедра, замаринованная в помидорном соусе обжаренная на открытом огне. Подается с королевскими грибами и томлёным репчатым луком.

300/150/30 г • Филе скумбрии, напичканное экзотическим перцем и цедрой цитрусовых приготовленное на открытом огне. Подаётся с пикантными региональными овощами.

170/150 г • Медальоны из томленой говядины, запечатанные на раскалённых берёзовых углях. Подаются с пшеницей Двузернянкой в сливочном соусе легкого копчения и жареными королевскими грибами.