350/35 г • Пухлые говяжьи щёки подаются с овощным кремом, воздушным картофельным пюре и томатами Черри.
Аппетитная голёнка в пряном соусе
1/100 г • Голенка на кости в соусе из местных трав. Рекомендуется овощами в быстром маринаде «Сурувками».
Филе «Осеннего» карпа
200/150/75 г • Сочное филе в золотистой панировке, возлежащее на ложе из мятого картофеля.
Свежина из отборного кабанчика в молодом картофеле с лесными грибами
250/150/2 г • Лакомые кусочки свинины, коротко обжаренные на сильном огне и томленые в сливочном соусе, облагороженном молодыми лесными грибами и зажаренным луком. Подаются с юным подрумяненным до золотого цвета картофелем «Гала».